3 Agregamos la mantequilla y mezclamos nuevamente. Dejamos templar. Ponemos la mezcla de la ganache en una manga pastelera o en un biber贸n y decoramos la superficie del bizcocho a nuestro gusto. Para
Dulcede leche cubierto de chocolate bitter 58% cacao. En La F锚te, creemos que un chocolate incre铆ble mejora la calidad de vida. Nuestro sue帽o de difundir alegr铆a y el concepto de fiesta al crear los chocolates y galletas m谩s deliciosas del mundo comenz贸 en el
Porejemplo: 200grs de chocolate y 100 ml de nata, 茅sta proporci贸n se usa para hacer las trufas de chocolate 贸 decoraciones con magna pastelera. Ganache de ratio 1:2 se usa el doble de nata que de chocolate. Por ejemplo: 100grs de chocolate y 200 ml de nata, 茅sta proporci贸n se usa para hacer mousse, salsas y un ganache de cobertura muy ligero.
Ganachede chocolate para Verano 2. GANACHE PARA VERANO O CLIMA TROPICAL: 馃憠INGREDIENTES: 500 g de chocolate de cobertura 54% de cacao o utiliza el que te guste. 100 ml de crema de leche o nata
2 Calienta la leche de coco a fuego medio hasta que casi empiece a hervir, pero sin que llegue a hacerlo. Si quieres, puedes dar un extra de sabor a tu ganache a帽adiendo esencia de vainilla. Y si quieres conseguir una cobertura de chocolate brillante sin nata, agrega una cucharadita de mantequilla (vegetal).
Hoyles traigo una riquisima y facil receta, esas que yo llamo: recetas salvadoras, porque tiene ingredientes que seguro tienes en casa y son econimicos. Ing
2q6lX. 148 303 258 173 172 18 163 369 14
ganache de chocolate con cacao
